因為有個愛跑馬拉松的老爸，小名「小咩」的邱美儒從原本是老爸的親友加油團，也下場跑馬拉松；邱美儒跑不快，卻很能跑，去年的台南星光馬才起跑，「大姨媽」突然來，雖然途中跑到超商買到衛生棉應急，經痛卻讓她受足了苦，撐到終點。雖然早已過關門時間，但她掩不住激動吶喊：「我跑完了。」

談起那次經驗，邱美儒難掩興奮：「每一場我只想跟自己比賽。」畢業後分發至醫院重症中心擔任護士，她說，面對一分一秒都與生命搏鬥的病人，工作壓力實在大的讓人幾乎喘不過氣，有時就會跑到夜店，藉震耳欲聾的音樂來發洩壓力。

邱美儒說，後來是爸爸建議跑步來紓壓，她便跟著爸爸一塊報名馬拉松賽事，還加入跑團；前年6月池上馬拉松以3小時20分完成了初半馬後，不到半年即挑戰日月潭馬拉松全馬組，「就為了它的琉璃初馬獎座。」

因為護士工作需輪班，沒能有固定時間練習；結果，撐到30公里處，邱美儒說因為右腳姆指外翻，已經痛到眼淚都流下來，還有手臂也莫名痠痛，「想到最後還有10公里的上坡，都不想再跑了。」後來是爸爸 「提醒」她那初馬獎座，像是打了一針興奮劑，邱美儒最後靠著意志力撐到終點，成功拿到初馬獎座。

兩年來，跑了10多場全馬，幾乎有一半落馬，「落馬沒關係，但我都跑完。」邱美儒說，石碇馬拉松那天氣溫高，她差點中暑，後來坐上救護車到了距離終點只剩兩公里處，她認為自己狀況已恢復，所以便下救護車跑回終點，「堅持到底」的信念，讓邱美儒完成一場又一場的馬拉松，也更勇敢面對白衣天使的工作挑戰。